平台与商家“共生”效应凸显 美团多措并举与商家共同增长

疫情对餐饮行业产生了巨大冲击，数字化成为餐饮商家寻求增长的破局之路，互联网平台在其中扮演了关键角色。针对以餐饮业为主的本地生活服务业商户在流量、资金、运营等方面面临的困难，美团先后多次推出“春风行动”，从佣金减免、金融扶持、流量补贴等方面助力商家复工复产。

以南城香为例，在美团“春风行动”商户伙伴佣金返还计划的流量支持下，南城香靠外卖让“水龙头一直有水”，2月份订单将近80%来自于外卖平台，2月下半月订单量对比2月上半月增速近70%，3月中旬更是上涨到8000多甚至1万单。

9月15日，美团再次升级“春风行动”，推出“百万商户成长计划”，通过20亿奖励资源和100堂美团大学经营成长课程等方式，基于堂食和外卖两大场景，全方位助力商户实现营收增长，提升经营能力。

值得关注的是，在本次商家沙龙活动中，美团外卖学院金牌讲师胡欣首次讲授了全新课程《外卖运营5力7步26招》，围绕店铺定位、菜品选择、定价策略、流量运营、活动设计等9大核心知识点进行了深度剖析。与会商家纷纷指出，通过参加沙龙，“深刻认识到了数字化对自身经营的重要性，未来将在线上交易方面投入更多的精力和资源”。