饺子现包现卖经营模式开创者,竟然是炳记饺子连锁品牌的老板!
发表时间:2020-11-27 16:21来源:中国营销新闻网

饺子是从古到今中国传统的面食,深受中国广大人民喜爱的食品,更是中国北方很多地区每年春节必备的年货食品,在许多城市一直保持冬至吃饺子的习惯,南方地区也慢慢普及。在宾馆饭店、大小饮食店、单位食堂、个体商户的饭桌上,经常能看到饺子。

在近十几年,你会发现饺子文化发生了很多变化,老百姓想吃饺子,除非在超市直接买到速冻饺子,在街边也有专门的饺子铺、饺子店,或在菜市场橱窗买到,并且在明显位置写着“现包现卖”或“现包现煮”的大字展示给消费者,消费者也对这个模式认可,因为看得到的新鲜,看得到的品质保障,没有食品添加剂。所以在近几年,这种模式也逐渐成为了国内饺子铺、饺子店、饺子档最大的亮点,撬起了中国百亿产品新市场,朝多元化方向发展,并且这个模式也造就了10多个营业额过亿的饺子连锁品牌。

责任编辑:陈曼
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